中國健康網 首頁| 收藏本站| 網站地圖 | 注冊會員| 登錄本站 中國健康網
熱門搜索:
首頁 > 飲食搭配 > 正文
更多

黃豆燉雞提高免疫力

2012-06-25 來源:大河健康報 編輯::青晨小編 閱讀
         原料:雞1只(約2千克)、黃豆20克、紅辣椒、蔥段、姜片、米醋、精鹽、味精各適量。

  做法:1.雞洗凈切塊,焯水備用;2.鍋里放適量油,加蔥姜煸炒后撈出,再放雞塊,加米醋翻炒入味;3.將黃豆入鍋,加足夠的水,再重新下蔥姜片、鹽,水燒開后,用小火燜煮約1個半小時雞肉就可脫骨。

  國家二級營養師王旭峰點評:黃豆提供了膳食纖維、礦物質、大豆異黃酮等營養素,使這道菜比普通燉雞營養更豐富。而且,比起常見的搭配黃豆燉豬蹄,膽固醇的含量要低得多,更適合中老年人以及患高血脂的人食用。此外,黃豆燉雞同時供應了植物性和動物性蛋白質,使補充蛋白質、提高免疫力的功效加倍。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
收藏 推薦 打印 | 作者:鮑捷 | 閱讀:
姓名:
評價:
最新評論

網站簡介- 廣告服務- 網站地圖- 版權申明- 聯系我們- 友情鏈接- 申請加入- 用戶投稿

Power by DedeCms

权重股板块